คอหนังแต่เตี้ยม เจ้าแรกแต่เตี้ยมกลางคืน

คอหนังแต่เตี้ยม ร้านติ่มซำนึ่งสด ขายกลางคืนเป็นร้านแรกของเมืองไทย ตลอดระยะเวลาหลายสิบปี ทางร้านคอหนังแต่เตี้ยมยังคงรักษาความสด สะอาด อร่อย และการตั้งใจบริการลูกค้าเป็นอย่างดี ทำให้มีลูกค้าท้องถิ่น นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและขาวต่างชาติต่างนิยมมากินติ่มซำร้านนี้อย่างต่อเนื่อง และเป็นอีกร้านหนึ่งที่มีชื่อเสียงเรื่องของติ่มซำ ไม่แพ้ร้านอื่นในหาดใหญ่เช่นกันนะคะ ปัจจุบันเปิดร้านไม่ได้ขายแต่เฉพาะกลางคืนคะ จะขาย 2 รอบ ตอนช่วงเช้า และ ช่วงเย็นรอบดึก ดังนั้นอยากกินติ่มซำช่วงเวลาไหนเลือกได้เลย

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

ที่หาดใหญ่ “ร้านคอหนังแต่เตี้ยม” จะมีร้านอยู่เพียงแค่สาขาเดียว ลักษณะของร้านเป็นตามรูปที่เห็นนี้เลย

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

หน้าร้านคอหนังแต่เตี้ยมก็จะเห็นมีหม้อนึ่ง สำหรับเตรียมนึ่งพวกติ่มซำ เพราะติมซำของที่หาดใหญ่นี้จะเป็นลักษณะแบบให้เราเลือกสั่งของสดๆ ต้องการเข่งไหนก็เลือก แล้วเขาก็จะนึ่งให้เราใหม่เลยคะ ไม่ได้นึ่งอุ่นไว้ก่อน

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

นี้คะติ่มซำ ต่างๆ ที่มีให้เลือกหลากหลายอย่างมากๆ อันนี้ต้องแล้วแต่ความชอบแต่ละคนเลยนะคะ ว่าชอบแบบไหน เข่งหนึ่ง 16 บาท เท่านั้น

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

บริเวณที่ขายเครื่องดื่ม มีน้ำชา กาแฟ ทั้งร้อนเย็น และเครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเป็นแบบเครื่องดื่มโบราณคะ

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

ภายในร้านก็เป็นแบบธรรมดาๆ แต่ก็ดูโปร่งโล่ง ไม่อึดอัด โต๊ะที่นั่งดูสะอาดสอ้าน อุปกรณ์ พวกจาน ช้อน ตะเกียบ ถ้วยน้ำจิ้ม มีกล่องปิดฝาไว้อย่างดี วางไว้ให้อยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะคะ เพื่อความสะดวก

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

มาถึงพนักงานก็เดินเอาผัดสด มาเสิรฟ์ให้ทันที

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

เครื่องดื่มที่สั่งไป มีชาเย็น และกาแฟดำโบราณแบบไม่ใส่นม รสชาติของชาเย็นร้านนี้ออกหวานไปหน่อย ส่วนกาแฟเข้มสมเป็นกาแฟโบราณเลยคะ

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

บักกุดเต๋ ถ้วยละ 60 บาท ถ้ามาร้านแต่เตี้ยม แบบนี้แล้วไม่ได้กิน บักกุดเต๋ ก็ถือว่ามาไม่ถึงแน่นอน ดังนั้นไม่รอช้า สั่งมาถ้วยนึงขนาดเล็ก ประกอบด้วยกระดูกหมู เห็ดหอม เครื่องในหมู ฟองเต้าหู้ ตุ๋นด้วยยาจีนกว่า 10 ชนิด และรสชาติของน้ำเข้มข้น หอมเครื่องเทศ คะ

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

เอามาให้ดูกันที่ละอย่างเลย อันนี้เป็นปลาห่อหมูสับ

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

เต้าหู้ หมูสับ หมูสับชิ้นก้อนโตมาก ล้นเต้าหู้ออกมากันเลยทีเดียว

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

ชิ้นนี้เหมือนจะเป็น หมูผสมกุ้งสับ ราดด้วยผัก ข้สวโพด ถั่วลันเตาต่างๆ หน้าตาดูดีทีเดียว

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

สาหร่ายพันกุ้ง เข่งนี้มาแบบชิ้นเดียวเต็มเข่งเต็มๆ เลยคะ ชิ้นใหญ่มาก

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

หมูสับ แตะหน้าด้วยไข่เค็ม ชิ้นโตๆ รสชาติเวลากินหมูสับ กับไข่เค็ม มันเข้ากันดีจริงๆ คะ

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

หมูสับ แครอท ห่อด้วย สาหร่าย ชิ้นโตๆ 2 ชิ้น

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

ซาลาเปา อร่อยมากๆ ด้วยแป้งที่เนื้อละเอียด นุ่ม แต่ไม่เลละมากนะคะ ส่วนไส้ที่สั่งมาเป็นหมูแดงคะ

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

สีสันของไส้หมูแดง น่ากินไหมคะ ซาลาเปาของที่หาดใหญ่ นี้เขาอร่อยจริงๆ ทั้งแป้ง ทั้งไส้ ไม่ผิดหวัง

คอหนังแต่เตี้ยม หาดใหญ่

มื้อนี้กินอิ่มมากจริงๆค่ะ ติ่มซำที่ทานไปยังถือว่าเป็นไม่กี่อย่างของทั้งหมดที่มี แต่ว่าเท่านี้ ก็เยอะ อิ่ม อร่อย และราคาคุ้มมากๆคะ ร้านติ่มซำ “คอหนังแต่เตี้ยม” เป็นอีกร้านอาหารอร่อยของหาดใหญ่ที่ไม่ควรพลาดค่ะ

ที่ตั้ง : 163 ถนนนิพัทธ์อุทิศ 3 ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90110

เวลาเปิด – ปิด : ร้านคอหนังแต่เตี้ยม เปิดบริการทุกวันเวลา 07.00-11.00 และ 17.00-23.00 น.

เบอร์โทร : 08-1277-6138

ที่จอดรถ : จอดรถได้บริเวณริมถนนหน้าร้านคอหนังแต่เตี้ยม

การเดินทาง : จากตัวเมืองหาดใหญ่ให้มาทางถนนนิพัทธ์อุทิศ 3 หรือสาย 3 ผ่านถนนมนัสฤดี ให้ตรงไปจะเห็นร้านคอหนังแต่เตี้ยมอยู่ทางซ้ายมือ

เมนูแนะนำ :  ติ่มซำและบะกุดแต๋

รีวิวร้านอาหาร คอหนังแต่เตี้ยม เจ้าแรกแต่เตี้ยมกลางคืน ติ่มซำหาดใหญ่

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT