ซาลาเปาไต้แป๊ะ ซาลาเปาสูตรโบราณ เยาวราช

วันนี้เรามาตระเวณหาอาหารอร่อยๆทานกันย่านเยาวราช หรือไชน่าทาวน์กันอีกครั้ง เรามีรีวิวร้านซาลาเปาเจ้าเก่าแก่ เปิดขายมากว่า 80 ปี ขายมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย ตอนนี้เป็นรุ่นที่ 3 คือรุ่นหลานแล้ว ใครอยู่ย่านยาวราชราชน่าจะรู้จักกันดี ร้านนี้ชื่อร้าน”ซาลาเปาไต้แป๊ะ” หากแวะมาเยาวราชช่วงเช้า หรือบ่ายๆ ลองแวะมาดู ซาลาเปา ขนมจีบ อร่อยแบบง่ายๆ จะซื้อไปทานระหว่างช็อปปิ้ง หรือซื้อกลับบ้านก็ได้ทั้งนั้น ในช่วงเทศกาลตรุษจีน, สารทจีน หรือวันไหว้เจ้าต่างๆ  ลูกค้าจะเยอะมาก เนื่องจากมาหาซื้อซาลาเปาร้านนี้ เพื่อเอาไปไหว้กัน เพราะของเขาอร่อย และมีขาประจำเยอะ โดยเฉพาะไส้หมูสับไข่เค็ม เวลากัดเข้าไปจะรู้สึกนุ่ม มีน้ำชุ่มๆ ไม่แห้งเกินไป หอมกลิ่นรากผักชีและพริกไทย ส่วนตัวแป้งนี้จะเป็นสูตรโบราณค่ะ ใช้แป้งสาลี และเชื้อหมัก โดยผสมแป้งหมักไว้ก่อน 1 วัน จะช่วยทำให้แป้งมีกลิ่นหอม โดยทางร้านมีซาลาเปาให้เลือก ได้แก่ ไส้หมูสับไข่เค็ม, ไส้ถั่วเหลือง, ไส้งาดำ, ไส้เผือก และก็ยังมีขนมจีบหมูด้วยค่ะ

ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช

ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยเยาวพานิช เดินเข้าไปประมาณ 100 เมตร ผ่านอาคารจอดรถ จะเห็นร้านซาลาเปาตั้งอยู่ฝั่งซ้ายมือ ติดกับภัตตาคารตั้งใจอยู่

ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช

ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช

ซาลาเปาไส้หมูสับ ลูกละ 18 บาท แป้งเนื้อนุ่ม ใส่ไส้เยอะ หมูสับกลิ่นหอม ถึงเครื่องดี

ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช

ซาลาเปาไส้หวาน  เนื้อแป้งจะมีสีออกสีเหลืองนวล เพราะจะทำจากมันเทศผสมแป้ง อุ่นในซึ้งร้อนๆ ทานแล้วรู้สึกถึงความนุ่มของแป้ง

ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช

ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช

นอกจากซาลาเปาแล้ว ก็มีขนมจีบที่นี่จะทำสดใหม่ทุกวัน ใครชอบทานซาลาเปา ขนมจีบ ซึ่งอาหารว่างที่สามารถทานได้ทุกเวลา เป็นอาหารจีนชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่น้อยเลยทีเดียว ร้านซาลาเปาไต้แป๊ะ เปิดขายมานาน สืบทอดความอร่อยจากรุ่นสู้รุ่น ไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังอิ่มท้องอีกด้วยค่ะ

ที่ตั้ง ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช : 71-73 ซอยเยาวพานิช ถนนเยาวราช กรุงเทพมหานคร 10100

เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวันเวลา  น.

เบอร์โทร :  022-243-243, 022-242-255

ที่จอดรถ : จอดรถได้ที่อาคารจอดรถ (เสียค่าบริการ)

เมนูแนะนำ :  ซาลาเปา, ขนมจีบ

การเดินทาง ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช :  จากถนนเยาวราช ตรงมาจะเจอซอยเยาวพานิชให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอย มีธนาคารกรุงเทพอยู่บริเวณปากซอย ตรงไปอีกประมาณ 100 เมตร จะเห็นร้านซาลาเปาตั้งอยู่ข้างภัตตาคารตั้งใจอยู่

แผนที่ ซาลาเปาไต้แป๊ะ เยาวราช 

ซาลาเปาไต้แป๊ะ ซาลาเปาสูตรโบราณ เยาวราช

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT