เดินเที่ยวเล่นที่ห้าง Terminal21 พอถึงมื้อกลางวันแล้วคิดว่าจะทานอะไรกันดีนะ มื้อกลางวันนี้ที่ห้าง Terminal21 มีร้านอาหารให้เลือกเยอะทีเดียว ทั้งร้านอาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น เดินไปเดินมาก็อยากทานไปหมดเลยค่ะ วันนี้หิวเป็นพิเศษอยากทานบุฟเฟ่ต์ขอจัดหนักเต็มที่ ขอฝากท้องไว้ที่  ร้าน หรือห้องอาหาร BlueSpice & Herbs ซึ่งเป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติอยู่ในเครือสีฟ้า ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น 5 ของห้าง การเดินทางมาสะดวกสบาย อีกทั้งทางเข้าของร้านยังสามารถเข้าได้ทั้ง 2 ฝั่ง จากฝั่งห้างและฝั่งโรงแรมแกรนด์เซนเตอร์พอยต์ สุขุมวิท เทอร์มินัล 21 (Grande Centre Point Sukumvit – Terminal 21) ค่ะ บุฟเฟ่ต์กลางวัน International Lunch Buffet ช่วงที่เรามาทานมีโปรโมชั่นพิเศษอยู่ด้วยพอดี ถือว่าโปรโมชั่นราคานี้คุ้มมากๆ ราคาปกติบุฟเฟ่ต์อยู่ที่ 720 บาทต่อคน แต่ช่วงนี้มีโปรมา 4 จ่าย 2 (ในวันจันทร์-ศุกร์) และ ราคา 460 บาทต่อคน (ในวันเสาร์-อาทิตย์) ราคานี้เราถือว่าคุ้มค่ากับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติที่มีให้เลือกทานหลายอย่าง และทานได้ไม่อั้นแบบนี้ มาถึงเที่ยงเป็นเวลาที่ห้องอาหารเปิดพอดี ทานบุฟเฟ่ต์ได้ถึงเวลาประมาณ 14.30 น. เดี๋ยวเราเข้าไปทานกันเลยตามมานะค่ะ

การเดินทางของเราในวันนี้มาด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานนีอโศก จากนั้นเดินผ่านทางเชื่อมเข้าห้าง Terminal 21 สะดวกสบาย ขึ้นมาบริเวณชั้น 5 ของห้าง ร้าน BlueSpice & Herb หาไม่ยากค่ะ เดินขึ้นมาก็จะเห็นหน้าร้านตามรูป ตกแต่งโทนสีไม้อ่อน สีครีม เพื่อให้ร้านดูสบายตา อีกทั้งสไตล์ของร้านยังคงความเป็นโมเดิรน์หรูหรา เน้นความเรียบง่ายแต่ลงตัว เหมาะกับการมานั่งพัก นั่งทานอาหาร

ห้องอาหารที่นี้เมื่อดูจากทางเข้าหน้าร้าน คิดว่าขนาดจะไม่ใหญ่มากนัก แต่เมื่อเดินเข้ามาแล้วถึงกับตะลึงเลยค่ะ ห้องอาหารมีขนาดใหญ่มากกินพื้นที่เกือบทั้งชั้น น่าจะรองรับลูกค้าได้เกือบ 180 ที่นั่ง เพดานของห้องอาหารสูงทำให้บรรยากาศดูโปร่งโล่ง อีกทั้งยังมีการตกแต่งประดับด้วยโคมไฟเพิ่มความหรูหรามากยิ่งขึ้นด้วย ห้องอาหารของที่นี้จะแบ่งออกเป็นโซน มีหลายมุมให้ลูกค้าได้เลือกนั่งกัน แต่มุมที่เห็นจะมีลูกค้านั่งเลือกนั่งกันเยอะและเต็มก่อนตลอด ก็จะเป็นมุมที่ติดกระจก เพราะนั่งทานอาหารและเห็นวิวด้านนอกไปด้วย

โต๊ะเก้าอี้นั่งจะถูกจัดวางให้นั่งได้โต๊ะละประมาณ 4 ที่นั่ง แต่ถ้าใครที่มาเป็นคู่สามารถที่จะจัดแยกออกมาเป็น 2 ที่นั่งได้ หรือจะรวมเป็นโต๊ะยาวแถวเดียวนั่งเป็นเก้าอี้เบาะยาวต่อกันเมื่อลูกค้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ การจัดวางอุปกรณ์ต่างๆ บนโต๊ะอาหารจัดวางเป็นระเบียบเรียบร้อยดีค่ะ

ไลน์อาหารทั้งหมดจะอยู่รวมกันเป็นที่เดียวตรงบริเวณโซนกลางของห้องอาหาร เพื่อให้ลูกค้าเดินมาตักอาหารได้ง่ายสะดวก จัดอาหารวางเป็นแนววงรี และบริเวณตรงกลางของโซนห้อง มีอาหารให้เลือกหลายประเภท อาทิเช่น อาหารไทย, อาหารซีฟู๊ด, อาหารญี่ปุ่น, อาหารอิตาเลี่ยน, อาหารตามสั่ง, ของหวาน, เครื่องดื่ม และอีกมากมาย

ถ่ายจากอีกมุมนึง เพื่อให้เห็นไลน์อาหารที่วางเรียงยาวเป็นแถว อาหารของที่นี้เยอะและหลากหลายจริงค่ะ อันนี้ถ่ายรวมๆ มาให้ดูกันก่อน เดี๋ยวเราค่อยไปเจาะลึก แต่ละรายการอาหารดูกันต่อนะค่ะ

ช่วงมื้อกลางวัน Lunch Buffet ของที่นี้ ลูกค้าจะเยอะเต็มเกือบทุกโต๊ะเลยค่ะ ตอนที่เรามาทานเวลาเที่ยงพอดีจะเห็นว่ามีลูกค้าเริ่มทยอยเข้ามาทานกันเยอะเลยค่ะ ถ้าใครที่ตั้งใจมาทานกันหลายๆ คนกับเพื่อนฝูง หรือครอบครัวเป็นกลุ่มใหญ่ ต้องการนั่งเป็นโซนวิวริมกระจก หรือโซนห้องส่วนตัวหน่อย แนะนำว่าโทรมาจองล่วงหน้าหน่อยก็ดีค่ะ มาถึงจะได้ได้โต๊ะที่พอจำนวนกับกลุ่มคนที่เราไปค่ะ

เดี๋ยวเรามาเริ่มดูอาหารกันเลยนะค่ะ ว่ามีอะไรน่าทานกันบ้าง เริ่มที่ Highlight ของห้องอาหาร เซียร์แซลมอลราดด้วยซอสไวน์ขาว เนื้อปลาแซลมอลที่เห็นคือ สีสด ชิ้นใหญ่ ชิ้นหนา น่ากินมาก มีน้ำจิ้ม 3 แบบให้เลือก เป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ด, ซอสบาร์บีคิว และซอสเทอริยากิ  มุมนี้เชฟจะปรุงอาหารตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งค่ะ บริเวณนี้นอกจากจะมีปลาแซลมอลแล้ว ยังมีอาหาร Western Style วางอยู่ใกล้ๆ กัน เมนูจะปรับเปลี่ยนไปในแต่ละวัน อย่างวันที่เราไปทานจะมี ลาซานญ่าเนื้อ, ปลากระพงซอสไวน์ขาว, มันฝรั่งอบชีส และสตูลไก่อบซอสลูกพรุน

โดยปกติเวลาที่เราไปทานบุฟเฟ่ต์ก็จะเห็นว่ามีไลน์อาหารไทยอยู่บ้างแต่ก็มีไม่หลากหลายเมนูมากนัก แต่ที่นี้มีไลน์อาหารไทยหลายเมนูทีเดียว ประมาณน่าจะเกือบ 10 กว่าเมนูได้ แต่ละวันจะมีเมนูที่เปลี่ยนแปลงไปบ้าง เพื่อที่ลูกค้าเดิมที่เข้ามาทานจะได้ไม่รู้สึกเบื่อกับเมนูซ้ำ แต่ก็ยังคงมีเมนูหลักๆ ที่ทำออกมาทุกวัน อย่างที่เห็นในรูปก็จะมีเมนู ปลาแซลมอลฟูยำมะม่วง ซึ่งถือว่าเป็นเมนูอร่อย และเป็นเมนู Highlight ของที่นี้ ลูกค้าชอบทานกันค่ะ อย่างวันที่เรามาทานก็จะมีเมนูอื่นๆ อีกหลายอย่าง อาทิเช่น ลาบทะเล, ผัดผัก, ปลาราดพริก ฯลฯ

ยังไม่หมดค่ะ เรายังอยู่ที่ไลน์อาหารไทยกันอยู่ นอกจากอาหารไทยที่เป็นเมนูกับข้าวต่างๆ แล้ว ก็ยังเห็นมีข้าวผัดปลาแซลมอลด้วยค่ะ ที่นี้มีอาหารฟิวชั่นที่ทำมาจากเนื้อปลาแซลมอลหลายเมนูเลยค่ะ

Appetizzer น่ากินมากเลยค่ะ เป็นผักสด ผักลวก กับน้ำพริกลงเรือ และน้ำตกหมูย่าง คาดว่าถ้าใครที่ชอบทานอาหารไทย คงชอบกันทีเดียว เพราะมีอาหารให้เลือกหลายอย่าง

ต่อๆ กันค่ะ เดินดูไปเรื่อยๆ จะตักอะไรมากินดี มาถึงที่ไลน์อาหารญี่ปุ่นกันต่อ เริ่มที่ ซาซิมิปลาแซลมอล สีเนื้อปลาสด หั่นชิ้นหนา น่ากิน ว่าแล้วไม่รอช้า ชอบกินซาซิมิปลาแซลมอลมากค่ะ ตักไปไว้ก่อนเลยจานแรก พนักงานจะคอยเติมแซลมอลเรื่อยๆ เลยค่ะ เพราะลูกค้าตักบ่อย หมดเร็ว พนักงานก็เติมเร็ว เติมเรื่อยๆ เช่นกัน

ปูอัด ก็มีค่ะ อาหารของที่นี้หั่นชิ้นกำลังพอดีนะค่ะ ไม่ได้ชิ้นเล็กหรือบางเกินไป แต่ก็ไม่ได้ชิ้นใหญ่เว่อร์ เพราะอย่างไรก็เป็นบุฟเฟ่ต์ทานได้ไม่อั้นอยู่แล้ว อีกทั้งพนักงานก็เดินมาเติมอาหารเรื่อยๆ ค่ะ

เครื่องเคียง อย่างยำส่าหร่าย จัดใส่ไว้ในถ้วยแก้วเล็กๆ หยิบจับได้ง่าย หยิบมาทานเล่นๆ เพลินๆ

ใครชอบกินกิมจิ ก็มีเช่นกันเอาทานเป็นเครื่องเคียงสัก 2 ถ้วย

ไลน์อาหารทะเลก็มีค่ะ แต่ไม่มากนัก ที่เดินดูก็มีตรงนี้ค่ะ กุ้งนึ่งสดๆ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด

ซูชิข้าวปั้นหน้าต่างๆ และซูชิโรล ก็มีให้เลือกเยอะหลายแบบเหมือนกัน อาทิเช่น ข้าวปั้นหน้ากุ้งมายองเนสโรยไข่กุ้ง ข้าวปั้นหน้าปูอัด ชิ้นขนาดพอดีคำ ถ่ายรูปอาหารมาให้ดูกันน่ากินทั้งนั้น ดูตามเรื่อยๆ เลยนะค่ะ อาหารเยอะมากค่ะ

ข้าวปั้นโรล มีข้าวปั้นโรลไส้ไข่กุ้ง, ข้าวปั้นโรลไส้ยำสาหร่าย, ข้าวปั้นโรลสอดไส้ปูอัด+ไข่หวาน ห่อพันด้วยหลายอย่าง

ไลน์อาหารญี่ปุ่น ยังมีรายการอื่นๆ อีกนะค่ะ อย่างพวก ข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอล , กุ้งเทมปุระก็มีนะค่ะ

พิซซ่าแซลมอล Homemade ทำสดๆ ใหม่ๆ ทางเชฟนำเอาแซลมอลมาปรับทำเป็นพิซซ่าหน้าปลาแซลมอล แป้งพิซซ่าเป็นแบบหนานุ่ม เดี๋ยวต้องลองหยิบไปสักชิ้น 2 ชิ้น อยากลองรสชาติค่ะ

มุมสลัดบาร์ มีผักสด เขียว เหลือง แดง ผักดูสดกรอบ น่าทาน เลือกน้ำสลัดได้ทั้งหมด 5 ชนิด อาทิเช่น French Dressing, Caesar Dressing และอื่นๆ ใครชอบน้ำสลัดแบบไหนเลือกผสมได้เองตามใจชอบเลยค่ะ เพราะที่นี้เขาให้เรา D.I.Y คลุกเคล้าสลัดทานเอง (มีอุปกรณ์บริการวางไว้อยู่ด้านข้าง)

ตักผักตามที่ชอบ เลือกน้ำสลัดรสชาติตามใจ เอามาคลุกเคล้าเอง เพิ่มขนมปังกรอบ ใส่เบคอนเยอะๆ โรยหน้าด้วยชีส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ได้สลัดผักออกมาน่าทานๆ แบบที่ตั้งใจ

ตรงนี้เป็นซุ้มที่อาหารจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้จำเจค่ะ อย่างวันที่เรามานี้ จะเป็นข้าวหน้าเป็ด, ข้าวหมูแดง และก๋วยเตี๋ยวเป็ด

เดินผ่านปลาแซลมอลอีกรอบ ก็เก็บภาพมาให้ชมกัน ชิ้นใหญ่หนา สีสด ดีจริงๆ ค่ะ

cold cut และชีสต่างๆ มีให้เลือกประมาณนึงค่ะ

มาดูกันต่อข้ามมาฝั่งตรงข้ามกัน เป็นไลน์ของหวาน และผลไม้สด ผลไม้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วยค่ะ ส่วนไลน์เบเกอรี่ มีหลายอย่าง อาทิเช่น เค้กโอรีโอ, เค้กวานิลลา, เค้กกาแฟ, บราวนี่, แบล็กคอเรท, พานาคอตต้า นอกจากนี้ยังมีขนมไทยด้วยค่ะ วันนี้มีมันเทศแกงบวช หวานเย็นซ่าหริ่ม และทับทิมกรอบ

อีก 1 ซุ้มที่เปลี่ยนแปลงอาหารและเมนูบ่อยๆ เชฟคอยยืนบริการทำก๋วยเตี๋ยวหลอดให้เราทานค่ะ จัดไปขอ 1 จานค่ะ น่าอร่อย

มาที่มุมขนมหวาน เห็นเจ้าเครื่องนี้คืออะไร ก็เลยเดินไปดูค่ะ มันคือเครื่องทำแพนเค้กสดๆ ไม่ต้องอะไรมากค่ะ แค่กดปุ่มที่เครื่อง เครื่องก็จะทำงานเองรอเวลาเพียงแค่ 2-3 นาที่ แป้งแพนเค้กร้อนๆ ก็จะออกมาจากเจ้าเครื่องนี้ ทำให้เราได้แป้งแพนเค้กที่สด นิ่ม หอม มาทานกันใหม่ ใครชอบท้อปปิ้งอะไรก็เลือกใส่ เลือกโรยกันได้เต็มที่เลยค่ะ มีน้ำเชื่อมเมเปิล, แยมสตอเบอรี่, ช็อคโกแลตเหลว ราดแล้วก็โรยด้วยผลไม้แห้ง มีให้เลือก ลูกเกดอบแห้ง, เม็ดแอลมอลล์ และ Apicot

เบเกอรี่ใส่ในแก้วค็อกเทลเล็กๆ ปริมาณไม่ต้องเยอะมาก ทำให้เราได้เลือกทานได้หลายๆ อย่าง

นอกจากเบเกอรี่แล้ว ก็มีของหวานอีกหลายอย่าง ทั้งไอศกรีม ทับทิมกรอบ และสลิ่มน้ำกะทิ

ไอศกรีมมีรสวนิลาและช็อคโกแลต มีท้อปปิ้งให้เลือกหลายอย่าง ได้แก่ ลูกชิด, เม็ดบัวต้ม, แปะก๊วย, ฟักทองเชื่อม,เผือกต้ม, วุ้นมะพร้าว

มุมเครื่องดื่ม มีเครื่องกดน้ำดื่มสมุนไพร และชากาแฟ ร้อน

เครื่องดื่มที่รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์ จะเป็นเครื่องดื่มน้ำสมุนไพร น้ำมะตูม, น้ำพ้ันช์, น้ำกระเจี๊ยบ และ น้ำเก๊กฮวย

มาทานกันดีกว่า พิซซ่าเนื้อแป้งหนานุ่ม หน้าปลาแซลมอล โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส ทานร้อนๆ อร่อยดีค่ะ เป็นพิซซ่าแบบแห้งๆ หน่อย กินแล้วไม่เลี่ยน

กุ้งนึ่งถือว่าสดใช้ได้นะค่ะ เนื้อกุ้งไม่เละ ส่วนน้ำจิ้มซีฟู๊ด รสแซ่บอร่อยดี จัดไปซะหลายตัวเลยทีเดียวค่ะ

ประเภทพาสต้า นำมาทำเมนูได้หลายอย่าง เริ่มจากจานแรก สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (Spaghetti Carbonara) เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติมันๆ เข้มข้นๆ

ส่วนจานนี้ Penne Tomato Sauce ผัดซอสมะเขือเทศ รสชาติออกหวานด้วยรสชาติของซอสมะเขือเทศ และเค็มนิดๆ จากชีสที่โรยมา

Fusilli Meat Sauce ผัดซอสเนื้อ

จานนี้อร่อยดีค่ะ Rigatoni Chilli ผัดพริกแห้ง มีกุ้ง และปลาแซลมอล รสชาติออกเผ็ดนิดๆ ทานเพลินๆ ก็หมดจาน

ส่วนเราชอบปลาแซลมอล มากเลยค่ะ ชิ้นหนา และสดใช้ได้ ทานได้ไม่อั้นแบบนี้ จัดไปหลายจานเลย

ต่อด้วยข้าวปั้น เลือกมาลองอย่างละชิ้น จะได้ทานได้ครบทุกอย่าง

ปลาแซลมอนฟูยำมะม่วง กรอบ อร่อย คล้ายๆ กับยำปลาดุกฟู แต่เปลี่ยนเป็นปลาแซลมอล น้ำยำมะม่วงรสชาติเปรี้ยวดี เผ็ดนิดๆ

สเต็กปลาแซลมอน ปกติชอบทานปลาแซลมอนอยู่แล้ว เลยลองทานแซลมอนหลายๆ เมนูให้ครบ

ปอเปี๊ยะสด แป้งสดบาง ใส่ไส้เครื่องเยอะเต็มๆ ดีค่ะ น้ำราดก๋วยเตี๋ยวหลอดรสชาติหวานหน่อยๆ ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป

ตักอาหารมาเยอะมาก จะได้ทานทีเดียว แถมนั่งโต๊ะติดกระจก บรรยากาศดี ได้มุมมองวิวบริเวณแยกอโศก โดยรวมถือว่าอาหารคุณภาพค่อนข้างดี บุฟเฟ่ต์มีทั้งอาหารไทยและนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง สลัดบาร์ พิชซ่า ปลาแซลมอน ซูชิข้าวปั้น ซุป ของหวาน และผลไม้อีกมากมาย ถือว่าคุ้มค่ากับราคา บุฟเฟ่ต์คุ้มๆ จัดเต็มอย่างนี้ต้องลองมาทานกันนะค่ะ นอกจากนี้ร้านยังตกแต่งบรรยากาศดูดี กระจกพื้นจรดฝ้า เพดานสูง เบาะนิ่ม นั่งสบายมากค่ะ

ที่ตั้ง BlueSpice :  ชั้น 5 โรงแรม Grande Centre Point Sukhumvit Terminal 21 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร

เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวันเวลา 12.00-14.30 น.

เบอร์โทร :  02-6819000 ต่อ 4440

ที่จอดรถ : ลานจอดรถของเทอร์มินอล 21

เมนูแนะนำ : –

การเดินทาง BlueSpice :  สามารถเดินทางมายัง Terminal 21 สะดวกด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอสและรถไฟฟ้าใต้ดิน หรือหากขับรถมาก็มาทางถนนสุขุมวิท มาทางสุขุมวิท 21 (อโศก) จะเห็น Terminal 21 ตั้งอยู่ตรงแยกอโศกติดกับรถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีอโศก

แผนที่ BlueSpice : 

รีวิวร้านอาหาร บุฟเฟ่ต์นานาชาติ ห้องอาหาร BlueSpice @ Terminal 21