พาชิมอาหารจีนแท้ สูตรต้นตำหรับจากแดนมังกร ที่ร้าน Zhanghai Xiaolong Pao สาขาบองมาเช่

สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะครับคุณลูกเพจ สำหรับวันหยุดยาวๆที่จะมาถึงนี้ หากยังไม่มีร้านในดวงใจที่จะไปทานมื้อพิเศษกับครอบครัวหละก็ วันนี้แอดมีร้านอาหารมานำเหนอครับ


สำหรับอาหารที่จะพาาไปชิมวันนี้น้าน เป็นอาหารจีนสูตรต้นตำหรับแท้ จากร้าน ซั่งไฮ้ เสี่ยวหลงเปา นั่นเองคร๊าบ แค่ชื่อ ก็คุ้นหูแล้วใช่มั้ยหละครับ ใช่แล้วฮะ ร้านซาลาเปาน้ำซุปอันแสนโด่งดังเมื่อมื่อหลายปีก่อน นั่นเองครับ แต่จะมีซักกี่คนที่รู้หละค๊าบ ว่า ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ ซาลาเปา น้ำซุป หรือที่รู้จักกันในนาม เสี่ยว หลง เปา 


เอาหละฮะ เราไปชมบรรยากาศร้านกันเลยดีกว่า

ชมบรรยากาศร้านไปแล้ว ก็มาถึงงานถนัด สายโหลดอย่างเรา ไปชิมอาหารกันเลยจ้า มาร้านนี้ ถ้าไม่ได้จัด signature dish อย่าง เสี่ยวหลงเปา ก็เท่ากับมาไม่ถึงสินะ อิอิ


แท้แด่น … รสชาติดีมากครับ กัดแล้วมีน้ำซุปพุ่งปรี๊ด หอมๆ ไม่เค็มเกินไป แต่แนะนำให้ทานตอนร้อนๆหน่อยนะครับ ไม่งั้นแอดว่า แป้งมันจะแอบกระด้าง พอตากลมไปนานๆ แต่เป่าก่อนนะฮับ ไม่งั้นระวังโดนน้ำซุปลวกกานจนปากแหว่งเพดานโหว่เลยน้าาาาา

เมนูต่อมาจ้า เกี๊ยวจะ ….. เอ้ย เกี๊ยวนึ่ง จ้า บอกเลย อันนี้แหละ จีนแท้ๆ แอดบอกเลย รสชาติที่คุณคู่ควร หากต้องการจะสัมผัสเกี๊ยวนึ่งแบบจีนแท้ๆ ต้องที่นี่ฮะ ปกติพอบอกเกี๊ยว เด็กสมัยนี้จะนึกถึงเกี๊ยวสีเหลืองๆๆ ไม่ก็เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่น กันหมดแล้ว


ยาวไปๆ

ไก่ผัดซอส … อันนี้แอดว่ามันก็คือไก่ผัดเม็ดมะม่วงอ่าแหละคับ อยู่ที่เค้าจะตั้งชื่อ รสชาติดีคับ แต่ติดหวานไปนิดนึง
ข้าว มัน ก่ายยยยย กรี๊ด


ข้าวมันไก่ซั่งไห่ จ้า บอกเลอ รสชาติล้ำเลิศ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้ม3ชนิด ได้แก่ น้ำจิ้มขิงกับต้นหอมซอย น้ำจิ้มซั่งไห่ และเต้าเจี้ยว ทานคู่กับข้าวมันที่หุงเป็นเม็ด นุ่มกำลังดี หุงมาหอมมันกำลังดีเลยคับ เมนูนี้ เริ่ดอ่าาา

จานต่อมาจ้า เหล้าแช่ไก่ เอ้ย!! ไก่แช่เหล้า … เอิ่ม ไอแอดมิน จะเป็นเก๊ามั้ยเนี่ย ไก่มาซะเยอะเลย 5555 จานนี้ ไก่นุ่มเด้งหนึบหนับ แต่เหล้าแอบแรง ถ้าเป็นสายธรรมธัมโม อย่างแอด อาจจะไม่คุ้นเคยเท่าไร 


งานเด่น งานดีมาแล้วจ้า จานนี้ ตับหมูผัดซอสซั่งไห่ บิกเลยยว่า ถูกจริตกับผมมว๊าก ชอบมากคร๊าบ ตับผัดมาได้พอดีๆ ไม่สุกเกินไปจนแข็ง และไม่ดิบเกินแบบกัดทีนึกว่าตัวเองเป็นแดร๊กคูล่า เลือดซิบๆ จานนี้ต้องลองจัดคับ พูดเลย


จานต่อมา เมนูดีงามสยามประเทศอีกจานที่ห้ามพลาดครับ “หมูสามชั้นน้ำแดง เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวนึ่ง” จานนี้ อร่อย10กะโหลกเลยครับ หมูสามชั้นตุ๋นมาได้นุ่มมาก แทบจะเอาหลอดดูดได้เลยฮะ จัดคู่กับหมั่นโถวร้อนๆ ราดน้ำแดงชุ่มๆ ตัดรสด้วยพริกน้ำส้ม โอ๊ยยย …. อร่อยจนต้องร้องขอชีวิต 


เต้าหู้ผัดเสฉวน ก็มา


จานต่อมาจ้า “กุ้งผัดซอสเสฉวน” เปรี้ยวๆหวานๆ หอมๆ เด็กใสๆ ตะมุตะมิอย่างแอดชอบจ้า รสชาติดี กุ้งเด้งมาก กราบบบบบ


และเมนูสุดท้ายจ้า เป็นกึ่งๆสแน๊ค เฟรนช์ฟรายไข่เค็ม แปลกมากๆมากๆ ผมไม่เคยทานที่ไหน พอทานแล้ว ก็แบบ อร่อยอ่า ชอบๆ แม้จะไม่ใช่อาหารจีนเท่าไร แต่ถ้าเอามาทานเป็นสแน๊ค ก็ดีงามฮะ 


สรุปเลยละกาน ถ้าให้แอดเลือก 3เมนูเด็ด ในดวงใจของร้านเน๊ ที่ห้ามพลาดเลย แอดขอเลือก
1.) หมูสามชั้นน้ำแดงทานกับหมั่นโถว


2.) ตับหมูผัดซอสซั่งไห่


3.) ข้าวมันไก่ซั่งไห่ 


สำหรับคนที่เห็นรีวิวนี้แล้วน้ำเดิน (น้ำย่อย…) สามารถตามรอยแอดมาทานได้เลยจ้า ที่ร้านซั่งไห่ เสี่ยวหลงเปา สาขาบองมาเช่ ร้านตั้งอยู่ที่หน้าตลาดบองมาเช่ ย่านประชานิเวศน์ นี่เองคร๊าบ บอกเลยว่า เดินทางง่ายมว๊ากค๊าบ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม :

ร้านซั่งไห่ เสี่ยวหลงเปา สาขาติดกับตลาดบองมาเช่ 

เปิดบริการทุกวัน : 10.00-21.00น.

โทรศัพท์ : 02-954-3001 

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT