ภวัตส้มตำไก่ย่าง ร้านอาหารอร่อย ตลาดน้ำอัมพวา

วันหยุดสุดสัปดาห์หาที่พักผ่อนหย่อนใจ ไม่ใกล้ ไม่ไกลจากกรุงเทพมากนัก ที่ที่เรากำลังจะพามาเที่ยว มาชิมอาหาร อร่อยๆ กันในวันนี้ ก็คือ ตลาดน้ำอัมพวา จ.สมุทรสงคราม หรือ แม่กลอง นั่นเองค่ะ เป็นสถานที่เที่ยวธรรมชาติๆ จะเดินทางมาเที่ยวนอนพักค้างคืน หรือ เที่ยวภายในวันเดียวก็สะดวกค่ะ ส่วนร้านอาหารมีหลายร้านให้เลือก ทั้งที่เป็นร้านอาหาร แผงขายอาหาร มีทั้งอาหารมื้อหลัก อาหารทานเล่น ของหวาน อีกหลายอย่างสารพัด เมื่อได้เข้ามาเดินเล่นในตลาดน้ำอัมพวา ต้องลืมเวลาไปเลยแน่ๆ บรรยากาศดี ของกินอร่อย อย่างเราเมื่อเดินจนได้เวลามื้อเย็นแล้ว ก็เลือกมาฝากมื้อเย็นที่ร้านนี้ค่ะ ร้าน ภวัตส้มตำไก่ย่าง ซึ่งเป็นร้านส้มตําริมคลองอัมพวาแห่งแรก จุดเด่นและเมนูหลักของร้านก็ต้องเป็นไก่ย่างเลยค่ะ ตามชื่อร้าน ความพิเศษของไก่ย่าง คือ ย่างด้วยหินภูเขาไฟที่ใช้เวลาย่างกว่า 2 ชั่วโมงจนนํ้ามันไก่ระเหยหอมน่ากิน รสชาติไก่หมักถึงเครื่องเทศ นอกจากนั้นก็ยังมีอาหารอีกหลายประเภท เช่น อาหารอีสาน, ส้มตำ, อาหารทะเล

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

ลักษณะของร้านภวัตส้มตำไก่ย่าง เป็นห้องแถวริมคลองขนาดประมาณ 3 ห้อง ร้านจะอยู่ติดริมคลองอัมพวา หน้าร้านจัดวางวัสดุดิบสำหรับทำส้มตำ มีพนักงานคอยต้อนรับอยู่หลายคนเลยค่ะ

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

ต่อมาบริเวณหน้าร้าน นอกจากจะมีมุมสำหรับตำส้มตำแล้ว ก็จะมีเตาปิ้งย่าง เมื่อเดินผ่านหน้าร้านแล้วกลิ่นหอมของอาหารปิ้งย่างชวนให้เข้าร้านมากๆ มีทั้งไก่ย่าง อาหารซีฟู๊ด กุ้ง ปลา ปลาหมึก หอยตลับ และอื่นๆ อีกสารพัดอย่าง กำลังถูกปิ้งย่างอยู่บนเตา สีสัน หน้าตาน่ากินมาก การันตีความอร่อยได้จากป้ายหน้าร้านเห็นมีทั้งช่อง 3, 5, 7, 9 และหนังสือพิมพ์อีกหลายฉบับ

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

ไก่ย่างสูตรของทางร้าน ไก่จะผ่านการหมักเครื่องเทศจนเข้าถึงเน้ื้อไก่ และนำมาย่างด้วยหินภูเขาไฟที่ใช้เวลาย่างกว่า 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่ม หอม น่าทาน ที่สำคัญไก่ตัวใหญ่มาก

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

ทะเลซีฟู๊ด ปิ้งย่างก็มีนะค่ะ อันนี้เป็นกุ้งสด ตัวโต

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

ในร้านมีลูกค้านั่งทานอาหารอยู่เยอะเกือบเต็มทุกโต๊ะ แต่ร้านดูไม่แออัดมากนัก เพราะหลังคาสูง ทำให้บรรยากาศของร้านโดยรวมโปร่งโล่ง

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

เมนูอาหารอาทิเช่น ประเภทอาหารทะเลซีฟู๊ดปิ้งย่าง, ต้มยำ, ผัดผัก, ก๋วยเตี๋ยวผัด, ข้าวผัด หลากหลายเมนู

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

อุปกรณ์ช้อน จาน แก้วน้ำ เหยือกน้ำ ของที่ร้านภวัตส้มตำไก่ย่าง เน้นความเป็นไทยแบบดั้งเดิมค่ะ ใช้ขันน้ำแทน เหมือนได้ย้อนยุค

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

เมื่อมานั่งที่โต๊ะ สั่งอาหารไปสักพัก ไม่นานอาหารก็นำมาเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว ไม่รอนานถึงแม้ลูกค้าจะเยอะก็ตาม จานแรกขอเริ่มกันที่ส้มตำปู กันก่อนเลย รสชาติแซ่บ ครบรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน แต่ไม่เผ็ดมากเกินไป

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

มาถึงสมุทรสงคราม ก็ต้องไม่พลาดที่จะกิน ปลาทูแม่กลอง เลยต้องสั่ง เมนูนี้ึ่ค่ะ ต้มยำปลาทูหม้อไฟ ที่นี้จะใช้เป็นปลาทูสดแม่กลอง คัดปลาทูตัวใหญ่ๆ มาแล้วนะค่ะ ทำให้เราได้ทานปลาทูที่เนื้อแน่น เนื้อหวาน ส่วนรสชาติน้ำต้มยำ ไม่ต้องบอกก็รู้ แซ่บเข้มข้น ถึงเครื่องต้มยำ

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

เมนูพิเศษของร้าน ปูไข่นึ่ง ปูไข่ตัวใหญ่และสด ไข่เยอะด้วยค่ะ สำหรับจานนี้ แค่ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ที่เสิร์ฟ มาคู่กันก็อร่อยแล้ว

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

ปิดท้ายที่ไม่สั่งไม่ได้สำหรับจานนี้ ไก่ย่าง นั่นเอง มีให้เลือกสั่งเป็นขนาด 1 ตัว, ครึ่งตัว หรือเป็นจานเล็ก อย่างที่เราสั่งก็ได้นะค่ะ ไก่ย่างของที่นี้จะเป็นลักษณะย่างไม่แห้งมากจนเกินไป ยังได้ความฉ่ำของเนื้อไก่ แต่ส่วนหนังไก่จะแห้งกรอบเลยค่ะ ทานกับน้ำจิ้มแจ่วสำหรับจิ้มไก่ ทานร้อนๆ อร่อยมาก

ภวัตส้มตำไก่ย่าง ตลาดน้ำอัมพวา

ถ้าใครมาเดินเที่ยวตลาดน้ำอัมพวา กำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆในตลาดน้ำอัมพวา ก็แวะทานกันได้นะค่ะ ที่ร้าน ภวัตส้มตำไก่ย่าง อร่อย ราคาไม่แพง แต่แนะนำให้มาเร็วนิดนึง เพราะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์คนแน่นร้านตลอดค่ะ

ที่ตั้ง ภวัตส้มตำไก่ย่าง : 138-140 ริมตลาดน้ำอัมพวา ถนนเลียบนที ต.อัมพวา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม

เวลาเปิด – ปิด : ศุกร์-เสาร์ 12:00-20:00 น. และ อาทิตย์ 14:00-19:00 น.

เบอร์โทร : 087-913-3155

ที่จอดรถ : ที่จอดรถของตลาดน้ำอัมพวา

เมนูแนะนำ  : ไก่ย่าง, ส้มตำ, ปูไข่นึ่ง, ของทะเลปิ้งย่าง

การเดินทาง ภวัตส้มตำไก่ย่าง :  จากอำเภอเมือง สมุทรสงคราม ไปทางอำเภออัมพวา จะเห็นตลาดน้ำอัมพวาอยู่ในติดกับวัดอัมพวาเจติยาราม ร้านภวัตสัมตำไก่ย่าง อยู่บนถนนเลียบนที

แผนที่ ภวัตส้มตำไก่ย่าง : 

รีวิวร้านอาหาร ภวัตส้มตำไก่ย่าง ร้านอาหารอร่อย ตลาดน้ำอัมพวา

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT