ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant @ Hilton Hua Hin

วันหยุดพักผ่อนแวะมาเที่ยวทะเลหัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ จัดเตรียมหาที่พัก และร้านอาหารอร่อยๆ อีกเช่นเคยค่ะ คืนนี้มาพักผ่อนเลือกที่โรงแรมสุดหรูระดับ 5 ดาว โรงแรมฮิลตัน หัวหิน รีสอร์ท แอนด์ สปา (Hilton Hua Hin Resort & Spa) เมื่อมาถึง Check in เข้าที่พักเรียบร้อย ห้องพักสวยมาก อีกทั้งวิวดีสุดๆ มองไปจะเห็นเมืองหัวหินทั้งเมืองไกลสุดลูกหูลูกตาเลยค่ะ พักผ่อนเดินเที่ยว เล่นน้ำสระในโรงแรม ก็หมดเวลาแล้วค่ะ มีกิจกรรมภายในโรงแรมให้ทำอีกหลายอย่าง อาทิเช่น ฟิตเนส ซาวน่า ตีเทนนิส ตีสควอช และอื่นๆ จากนั้นก็ถึงมื้อเย็น ที่เรามาทานกันในค่ำนี้ ซึ่งก็ไม่ได้ออกไปไหน ขึ้นมาทานที่ห้องอาหารของโรงแรมค่ะ ชื่อ ห้องอาหารไวท์โลตัส White Lotus Restaurant & Sky Bar เป็นห้องอาหารจีนที่อยู่ชั้น 17 ของโรงแรม เปิดบริการให้ทั้งลูกค้าที่พักในโรงแรม และลูกค้าข้างนอก สามารถเข้ามาทานที่ห้องอาหารนี้ได้ จุดเด่นของห้องอาหารนี้ คือ เป็นห้องอาหารบนยอดตึกสูงตระหง่านแห่งแรก และแห่งเดียวในหัวหินเท่านั้น ที่ลูกค้าจะสามารถเห็นวิว และรับชมวิวทิวทัศน์อ่าวไทยและตัวเมืองหัวหินได้โดยรอบ 360 องศาเลยก็ว่าได้ ทำให้ได้เห็นทัศนียภาพอันงดงามสุดตระการตา อีกทั้งเรื่องของอาหารก็จะมีอาหารจีนบริการ ซึ่งช่วงกลางวันจะเป็นบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ส่วนมื้อค่ำจะเสิร์ฟเป็นจาน A la carte ปรุงแต่งเป็นอาหารจีนผสมผสานระหว่างความเป็นตะวันออก และตะวันตก ซึ่งยังคงเน้นรสชาติอาหารจีนแท้ๆ แบบดั้งเดิมของจีนกวางตุ้ง,จีนเสฉวน พร้อมกับความเป็นตะวันตกด้วยรูปแบบการนำเสนออาหาร

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ก่อนถึงเวลาที่จะลงมาทานอาหาร เราได้โทรสำรองโต๊ะที่นั่งไว้ก่อน ได้เวลาเหมาะๆ หิวแล้วก็มาที่ชั้น 17 ออกจากลิฟต์เดินตรงเข้ามาจะเป็นห้องโถงก่อนเข้าห้องอาหาร และพนักงานยืนคอยต้อนรับลูกค้าอยู่ค่ะ จากนั้นก็เดินไปทางขวามือ จะเห็นป้ายห้องอาหาร White Lotus Restaurant & Sky Bar กำแพงผนังสีแดง ส่วนสีของตัวอักษรป้ายสีขาว เหมาะกับเป็นสีของห้องอาหารจีน อีกทั้งสีตัดกัน เด่นชัดเลยค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

โต๊ะอาหารจัดวางเป็นระเบียบ และไม่จัดชิดกันมาก เพื่อโต๊ะที่นั่งจะได้ไม่ดูแน่นจนเกินไป และทางห้องอาหารยังเปิดเพลงจีนคลอเบาๆ ทำให้ได้บรรยากาศของห้องอาหารจีน ได้มากทีเดียวค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ภายในห้องอาหารจะเปิดไฟเพียงสลัวๆ และแต่ละโต๊ะจะมีโคมไฟเล็กๆ วางไว้โต๊ะกลางโต๊ะเท่านั้น เข้าใจว่าที่ทางห้องอาหารเน้นให้เปิดไฟเพียงสลัวๆ แบบนี้ เป็นเพราะต้องการให้ลูกค้าที่มานั่งทานอาหาร ได้เห็นวิวทิวทัศน์ เห็นท้องฟ้า และแสงสี ยามค่ำคืนของเมืองหัวหิน

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ใครที่ชอบนั่งรับลม ก็จะมีโซน Outdoor ให้ได้เลือกนั่งกันค่ะ แต่ส่วนใหญ่มักจะเห็นลูกค้านั่งโซนด้านในห้องแอร์มากกว่า เมื่อต้องการดูวิวก็เดินออกมาด้านนอก เราก็เช่นกัน เดินออกมาถ่ายภาพ เก็บบรรยากาศยามเย็น ท้องฟ้าสวยๆ เอามาฝากให้ชมกันค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

เริ่มที่อาหารจานแรก แมงกระพรุนน้ำมันงา จานนี้สำหรับเรา เป็นได้ทั้งอาหารจานหนัก และอาหารทานเล่นได้เลยค่ะ จะเป็นเนื้อแมงกระพรุนและเนื้อไก่ นำมาผัดกับน้ำมันงา เพื่อให้ได้ความหอมมัน แต่ไม่มันมากนะค่ะ และยังมีรสชาติออกเผ็ดนิดๆ ช่วยตัดความมัน แมงกระพรุนนิ่มลื่น ไม่เหนียว ทานเพลินๆ เป็นของทานเล่นหรือกับแกล้ม ระหว่างรอเมนูอื่นได้เลยค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

จานต่อมาเลยค่ะ ชื่อเมนูหอยเชลล์หน่อไม้ฝรั่งผัดซอสเอ๊กซ์โอ เขาจะนำเอาหอยเชลล์เนื้อสดๆ ผัดกับซอสเอ๊กซ์โอและน้ำมันงา เพื่อให้ได้ความหอมความมันที่มาจากซอส เสิร์ฟมาร้อนๆ ทานคู่กับข้าวสวย อร่อยใช้ได้ค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว เนื้อปลาชิ้นใหญ่ และสด เพราะสังเกตุได้จากเมื่อตักชิ้นปลา เนื้อปลาจะแน่น ไม่เละ รสชาติของน้ำนึ่งซีอิ้ว กลมกล่อมกำลังดี ไม่เค็มเกินไป ชอบเมนูนี้เพราะความสดของปลาเป็นหลักเลยค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ต่อมาเมนูเด็ด ของอาหารจีนเลยก็ว่าได้ มาแล้วหลายๆ โต๊ะก็ต้องสั่ง นั่นคือ เป็ดปักกิ่ง นั่นเอง ราคาเป็ดปักกิ่ง ตัวละ 1850 บาท แต่สามารถนำไปปรุงอาหารได้ 3 อย่างนะค่ะ อย่างแรกเลยหนังเป็ดก็จะนำมาทำเป็นเป็ดปักกิ่งหนังกรอบนั่นเอง เนื้อส่วนหนึ่งถูกนำไปปรุงเป็นซุปเป็ด และเนื้อเป็ดส่วนที่เหลือ ลูกค้าสามารถที่จะเลือกนำไปทำเป็นเมนูอย่างใดอย่างหนึ่งได้ เช่น เป็ดทอดกระเทียม, เป็ดผัดพริกไทยดำ, เป็ดผัดน้ำมันหอย, เป็ดผัดเปรี้ยวหวาน หรือ เป็ดผัดเต้าซี่

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

หนังเป็ดปักกิ่ง จะเป็นลักษณะหนังกรอบ แต่ไม่แห้งกรอบเกินไป ยังคงมีความชุ่มความมันของหนังเป็ด สีสันน่ากินมากๆ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

เป็ดปักกิ่ง จะเสิร์ฟมาคู่กับแป้งห่อ และซอสฮอยซินรสชาติหวานๆ คู่กับเครื่องเคียงอย่างต้นหอม และแตงกวา

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ไม่รอช้า จัดเตรียม นำแป้งมาวาง จากนั้นใส่เป็ดปักกิ่ง และแตงกวา ต้นหอมอีกหน่อย ราดซอสฮอยซิน ห่อๆ ม้วนๆ นำเข้าปาก ต้องบอกว่าสำหรับตัวเองชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ คือเนื้อแป้งนิ่ม หนังเป็ดกรอบ รสชาติดี ส่วนน้ำซอส ออกหวานนิดๆ ไม่หวานมากจนเลี่ยน จัดห่อทานไปหลายคำ เพลินๆ เลยค่ะ สำหรับเป็ดปักกิ่งจานนี้

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ซุปเป็ด แปลกดีค่ะ ส่วนผสมก็นำเอาเนื้อเป็ดส่วนหนึ่งจากเป็ดปักกิ่งนำมาทำ ใส่เห็ด ใส่ขิง เป็นน้ำซุปใสๆ ซดร้อนๆ ลื่นคอ ที่แน่ๆ เนื้อเป็ดนุ่มมาก

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

เนื้อเป็ดอีกส่วนนำมาทำเป็นเป็ดทอดกระเทียม ทอดออกมาใหม่ๆ ร้อนๆ ไม่ต้องทำอะไรมากสำหรับเมนูนี้เหมือนจะธรรมดา แต่ไม่ธรรมดาที่เนื้อเป็ดของเขา เพราะเนื้อเป็ดนุ่มมากจริงๆ ค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ชาจีนร้อน รสชาติชาจีนอ่อนๆ เหยือกและแก้วชา น่ารักดีค่ะ

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

ขนมหวานปิดท้าย แปะก๋วยรังนก

ร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant

กล้วยหอมทอด เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสวนิลา ตกแต่งมาสวยงามดูน่าทาน กล้วยหอมชุบแป้งทอดมาอุ่นๆ ทานพร้อมไอศกรีมเย็นๆ อร่อยเข้ากันดี

หากมาเที่ยวหัวหิน อยากให้ลองทานอาหารจีนอร่อยๆ บรรยากาศดี สามารถชมวิวทะเลหัวหินได้โดยรอบ เพราะห้องอาหารตั้งอยู่บนชั้น 17 ของโรงแรม ถือว่าเป็นห้องอาหารที่ตั้งอยู่สูงสุดในย่านชายหาดหัวหิน เหมาะกับทานอาหารกับคนรัก ครอบครัว และกลุ่มเพื่อนฝูง

ที่ตั้ง White Lotus Restaurant : ชั้น 17 โรงแรมฮิลตันหัวหินรีสอร์ทแอนด์สปา ถนนนเรศดำริห์ ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110

เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวันเวลา 17.30 – 22.30 น.

เบอร์โทร : 032-538-999

ที่จอดรถ : ที่จอดรถของโรงแรมฮิลตัน หัวหิน รีสอร์ท แอนด์ สปา (Hilton Hua Hin Resort & Spa)

เมนูแนะนำ : เป็ดปักกิ่ง, ซุปเสฉวน, ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว, หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ

การเดินทาง White Lotus Restaurant :  จากกรุงเทพฯไปทางจังหวัดเพชรบุรี ผ่านอำเภอชะอำ แล้วเข้าสู่อำเภอหัวหิน แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าสู่ซอยหัวหิน 61 แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าสู่ซอยนเรศดำริห์ ตรงไปประมาณ 300 เมตรจะเห็นโรงแรมฮิลตันหัวหิน อยู่ทางขวามือ ห้องอาหาร White Lotus Restaurant ตั้งอยู่บนชั้น 17 ของโรงแรม

แผนที่ White Lotus Restaurant : 

รีวิวร้านอาหารจีนหัวหิน White Lotus Restaurant @ Hilton Hua Hin

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT