ร้าน…เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม…

ร้านอร่อยข้างทางอีกร้านหนึ่งที่ต้องยกเรื่องของรสชาติอาหาร และปริมาณอาหารที่ให้ คุ้มค่าความอร่อยและราคาจริงๆ คะ ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม อยู่แถวห้วยขวาง หน้าร้านไม่มีป้ายชื่อคะ แต่สอบถามจากลูกค้าที่มากินกันขาประจำ บอกว่าร้านชื่อ “เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ” ถ้าเห็นหน้าร้านลูกค้าเยอะๆ รอต่อคิวกันอยู่ ก็รู้ได้เลยคะว่าคือร้านนี้

เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม

นี้ค่ะ รูปหน้าร้าน ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามโรงเรียนจันทร์หุ่นบำเพ็ญ หรือสังเกตร้านที่คนต่อคิวเยอะๆหน้าร้านก็ได้ค่ะ มาถึงแล้วให้รีบมอหาบัตรคิว จะมีเลขคิวเขียนไว้ให้ลูกค้าเขียนสั่งอาหาร แล้วเอาไปเสียบไว้ค่ะ แล้วพนักงานจะเรียกตามคิว ระหว่างรอก็หาโต๊ะนั่งกันไว้ก่อนเลยค่ะ

เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม

วัตถุดิบและเครื่องปรุงสำหรับทำก๋วยเตี๋ยว ถูกวางเรียงรายอยู่บริเวณหม้อน้ำซุปสำหรับลวกก๋วยเตี๋ยว มีคนทำหลายคนเหมือนกันคะ

เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม

ปอเปี๊ยะทอดกรอบ ยัดไส้กุ้ง น่าทานคะ จะถูกทยอยทอดออกมา ใหม่ๆ ร้อนๆ ตลอดเวลา และรองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ดังนั้นก็จะไม่อมน้ำมันมาก

เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม

บริเวณที่นั่งภายในร้าน แออัดไปหน่อย เนื่องจากเป็นห้องแถวขนาด 1 ห้องเท่านั้น แต่วางโต๊ะหลายตัวประมาณ 10 ตัว เพื่อให้ลูกค้านั่งได้หลายคน จะได้ไม่ต้องรอคิวนานจนเกินไปคะ สำหรับลูกค้าที่นั่งทานที่ร้าน

เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม

บะหมี่ต้มยำสตรโบราณ ต้องขอบอกว่ารสชาติไม่เหมือนร้านอื่นๆ คะ รสชาติเข้มข้น เผ็ด เค็ม เปรี้ยว และออกหวานหน่อยๆ ไม่ได้เผ็ดมากรสชาติกำลังพอดี  ตามสูตรของนครปฐม ไม่ต้องปรุงเลย อร่อยอยู่แล้ว อีกทั้งดูเครื่องของเขาสิคะ ทั้งหมูสับเด้งเนื้อนิ่ม ชิ้นโตๆ หลายชิ้น ของทะเลก็มีลูกชิ้นปลา กุ้ง ปลาหมึกสดใหญ่ เต็มชามดีจริงๆ เรื่องรสชาติไม่ผิดหวังกับหน้าตาของก๋วยเตี๋ยวเลยคะ อร่อยจริงๆ

เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม

อีกรูปปิดท้ายให้เห็นกันชัดๆ กับหมูสับเด้ง เนื้อนุ่ม ชิ้นโตๆ กินเข้าไปนิ่มมาก และเต็มปากเต็มคำจริงๆ ชามหนึ่งมีประมาณ 3 ชิ้นได้ อร่อยมาก ลืมบอกราคาชามนี้แค่ 45 บาทเท่านั้น ไม่แพงเลยคะคุ้มกับปริมาณและรสชาติแบบนี้

ร้านเปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สูตรนครปฐม สาขา 2 ร้านนี้ไม่ผิดหวังกับที่รอคิวนานจริงๆ อร่อยคุ้มค่ากับก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดจ้าน ราคาไม่แพง รับรองร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อยข้างทางร้านนี้อร่อย แซ่บจริงๆ

ที่ตั้ง : ถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญ (ตรงข้ามห้องสมุดเพื่อการเรียนรู้ ห้วยขวาง) เขต ห้วยขวาง , กรุงเทพมหานคร , กรุงเทพมหานคร 10310

เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 18.00 – 23.00 น.

ที่จอดรถ : สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน

การเดินทาง : จากถนนรัชดาภิเษกเลี้ยวเข้าถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญที่แยกห้วยขวาง ไปตามป้ายบอกทางไปโรงเรียนจันทร์หุ่นบำเพ็ญร้านอยู่เยื้องกับโรงเรียน ใกล้ประชาราษฎร์บำเพ็ญซอย 25

เมนูแนะนำ :  ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง/น้ำ, เกี๊ยวน้ำ, เย็นตาโฟ, เกี้ยวทอด, หอยจ้อ, ปอเปี้ยะกุ้งทอด

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT