ร้าน…ไก่ย่างบัวตอง…

คนส่วนใหญ่น่าจะเคยได้ยิน ไก่ย่างวิเชียรบุรี กันนะคะ เราก็ได้มีโอกาสไปแถวบริเวณสามแยกวิเชียรบุรี มาคะ ไก่ย่างมีอยู่หลายร้านมากติดๆ กันไปทั้ง 2 ฝั่งถนน บริเวณสามแยกวิเชียรบุรี แต่สำหรับครั้งนี้เลือกที่จะมากินกันที่ร้าน ไก่ย่างบัวตอง คะ ไก่ย่างของที่นี่ใช้ไก่บ้าน สูตรเด็ดความอร่อยของเขาเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการหมักไก่กันเลยคะ โดยหมักด้วยสมุนไพรต่างๆ เช่น ตะไคร้ กระเทียม หัวหอม และนมสด เมื่อนำไปย่างทำให้ไก่เนื้อเหนียวนุ่มและหอมสมุนไพร นอกจากไก่ย่างแล้วยังมีเมนูส้มตำ ลาบ น้ำตก ต้มแซ่บ หลากหลายเมนูให้เลือกอีกสารพัดเลยค่ะ

ไก่ย่างบัวตอง

หน้าร้านมีตัวไก่ โบกไปมา เรียกลูกค้า เมื่อขับผ่านสังเกตุทั้งไก่ และชื่อร้าน ขับรถเข้าไปได้เลยคะ มีที่จอดรถบริการเยอะ รองรับกับลูกค้าจำนวนมาก

ไก่ย่างบัวตอง

บริเวณหน้าร้านสำหรับ ตำส้มตำ เมนูส้มตำที่กำลังเป็นที่นิยม คือ ส้มตำกรอบ เขาจะเอาเส้นมะละกอจะไปทอดกรอบ แล้วนำมาราดด้วยน้ำส้มตำ เมนูนี้ไม่ได้ลองนะคะ

ไก่ย่างบัวตอง

ไปถ่ายรูป ไก่ย่าง หมูย่างมาให้ดูกัน หลังจากหมักไก่,หมู ด้วยสูตรสมุนไพรของทางร้านแล้ว เขาก็จะเอามาย่างด้วยเตาถ่าน ถ้านั่งโต๊ะใกล้ๆ จะได้กลินหอมมาเลยคะ

ไก่ย่างบัวตอง

ลูกค้าเยอะมากเลยคะ ขนาดตอนที่ไปทานเป็นช่วงบ่ายกว่าๆ แล้วนะคะ แต่ว่าโต๊ะนั่งของที่ร้านก็มีเยอะรองรับลูกค้าได้มากคะ

ไก่ย่างบัวตอง

น้ำจิ้มไก่รสแซ่บ ทำมาจากมะขามเปียกกับน้ำตาล ปรุงรสด้วย พริก กระเทียม เครื่องปรุงต่างๆ แต่รสชาติก็ไม่ได้เผ็ดมากคะ วางอยู่ที่โต๊ะเติมได้ตลอด

ไก่ย่างบัวตอง

ออเดอร์สั่งอาหารมีวางอย่โต๊ะ มีอยู่หลากหลายเมนูเหมือนกันนะคะ ราคาก็ไม่ได้แพงมาก อย่างพวกส้มตำธรรมดา ราคาก็ประมาณ 35-40 บาท

ไก่ย่างบัวตอง

ไก่ย่างจานนี้ ครึ่งตัว เนื้อไก่เหนียวนุ่ม หอมสมุนไพร ทานแบบร้อนๆ อร่อยจริงคะ สมกับเป็นร้านดังร้านนึงของแยกวิเชียรบุรี

ไก่ย่างบัวตอง

หมูย่างติดมันนิดหน่อยรองมาด้วยใบตอง เนื้อหมูย่างมากำลังดีไม่ไหม้จนเกินไป ทำให้เนื้อไม่เหนียว มาพร้อมกับน้ำจิ้มออกรสเผ็ดๆ หน่อยคะ

ไก่ย่างบัวตอง

ต้มแซ่บกระดูกหมู เนื้อกระดูกหมูเปื่อยดีคะ แต่รสชาติไม่ได้แซ่บมาก และน้ำซุปออกมันๆ มีเครื่องสมุนไพรต่างๆ  สำหรับต้มแซ่บ

ไก่ย่างบัวตอง

ส้มตำไทยใส่ปู ใส่ปู ใส่กุ้งแห้ง และถั่วเยอะดี รสชาติส้มตำ ออกเปรี้ยว หวาน  อร่อยดีคะ

ไก่ย่างบัวตอง

ข้าวเหนียวของร้านจะเป็นข้าวเหนียวข้าวปนข้าวเหนียวดำ ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปนึ่ง จะทำให้ได้กลิ่นหอมของใบตองด้วยคะ

ไก่ย่างบัวตอง

เก็บภาพรวมๆ ทั้งหมดให้ดูกันคะ น่าทานไหม จากที่ได้ทานต้องบอกอาหารของที่นี้จะไม่ได้เน้นรสเผ็ดมากจนเกินไป แต่รสชาติโดยรวมอร่อยคะ ใครมาเที่ยวก็ลองแวะชิมกันได้นะคะ ไม่ผิดหวังคะ

ที่ตั้ง : 62 หมู่ 1 อาคาร สามแยกวิเชียรบุรี ถนนสระบุรี-หล่มสัก ตำบลสระประดู่ อำเภอวิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ 67130

เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 07.00 – 17.00 น.

เบอร์โทร : 056-928-044, 056-928-042

ที่จอดรถ : ที่จอดรถของร้าน

การเดินทาง : จากกรุงเทพฯ ตรงไปยังจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยใช้ทางหลวงหมายเลข 21 พอถึงสามแยกวิเชียรบุรี จะเห็นร้านไก่ย่างบัวตองด้านซ้ายมือ มีสัญลักษณ์รูปไก่สีส้มโบกอยู่หน้าร้าน

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT