ร้าน…Kokoro Japanese Restaurant…

Kokoro Japanese Restaurant ร้านอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ที่มากับความเชี่ยวชาญและประสบการณ์มากมายจากเชฟโยชิอากิ มิตซูโมโตะ ซึ่งเกิดในตระกูลคนขายปลา จึงมีความเชี่ยวชาญในการคัดสรรปลาสดเป็นอย่างดี เชฟท่านนี้เคยแข่งขันทำซูชิที่เมืองนากาโอกะ ตอนอายุ 16 ปี และติด 1 ใน 3 ตอนอายุ 20 ปี ได้เริ่มทำงานในไทยที่ร้านขายซูชิที่ร้าน นิวเจแปนในไดมารู ปัจจุบันทำซูชิในเมืองไทยมาแล้ว 42 ปี คนมักเรียกเชฟว่า “มิจัง” จนเป็นที่มาของชื่อสไตล์อาหารญี่ปุ่นร้าน Kokoro ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เปิดอยู่ที่ Rain Hill Community Mall ย่านสุขุมวิท เหมาะเป็นที่นัดสังสรรค์กับครอบครัว หรือ เพื่อนๆ คะ 

Kokoro Japanese Restaurant

เมื่อเดินขึ้นมาถึงบริเวณชั้น 3 ก็จะเห็นร้านอาหารน่านั่งอยู่หลายร้านเลยคะ แต่ครั้งนี้เราเลือกทานอาหารญี่ปุ่น ที่ร้าน Kokoro หน้าร้านจะเป็นตามรูปเลยคะ

Kokoro Japanese Restaurant

เมนูพิเศษ ทางร้านก็จะมีการเขียนบอร์ดติดไว้ อย่างนี้คะ ช่วงที่ไปทาน ก็จะมีเมนูพิเศษ เช่น ปอเปี๊ยะสดห่อกุ้ง, ไก่เสียบไม้ย่าง, เต้าหู้ย่างเต้าเจี้ยว (เมนูนี้แปลกดีไม่ค่อยเห็นที่ร้านอื่นคะ)

Kokoro Japanese Restaurant

เมื่อเดินเข้ามาในร้านจะรู้สึกได้ถึงบรรยากาศที่อบอุ่นๆ เนื่องด้วยร้านถูกตกแต่งออกมาสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น และเน้นแสงไฟสีนวลๆ เปิดเพลงญี่ปุ่นโบราณๆ ทำให้บรรยากาศน่านั่งมากๆ คะ รูปที่เห็นจะเป็นเคาเตอร์บาร์ สามารถนั่งสั่งทานบริเวณนี้ได้ด้วยนะคะ

Kokoro Japanese Restaurant

เมื่อเข้ามาข้างใน จะเป็นโต๊นั่ง มีให้เลือก 2 แบบ โต๊ะเก้าอี้นั่งปกติ และ ที่นั่งพื้นสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งสำหรับแบบสไตล์ญี่ปุ่นนี้จะเป็นที่นั่งสำหรับลูกค้าที่มาประมาณ 5-10 คนนะคะ โดยบริเวณที่เรานั่งอยู่นี้มองไปด้านหน้าก็จะเห็นเชฟทำซูชิอยู่ด้วยคะ

Kokoro Japanese Restaurant

ที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่น เหมาะกับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ ที่นั่งแบบนี้มีอยู่ 2 ตัวเท่านั้น นะคะ ดังนั้นถ้าใครมาทานเป็นกลุ่มใหญ่ๆ โทรมาจองที่ันั่งไว้ก่อนจะดีกว่าคะ

Kokoro Japanese Restaurant

ถ่ายบรรยากาศโดยรวมของร้านมาให้ดูอีกซักภาพ ชอบการตกแต่ของร้าน ดูสวยดีคะ

Kokoro Japanese Restaurant

อุปกรณ์ถูกจัดวางอยู่ที่โต๊ะเรียบร้อย เมื่อมานั่งที่โต๊ะแล้ว พนักงานจะนำผ้าอุ่นสำหรับเช็ดมือมาให้คะ

Kokoro Japanese Restaurant

เมนูอาหาร มีอาหารญี่ปุ่น ทั่วไปคะ ทั้ง ซาซิมิ ซูชิ และข้าวหน้าต่างๆ อย่าง ข้าวหมูทอด ข้าวปลาซาบะย่างซีอิ้ว อื่นๆ

Kokoro Japanese Restaurant

Kokoro Japanese Restaurant

น้ำชาเขียวแบบรีฟิลล์ มีทั้งชาเขียวร้อน และชาเขียวเย็็น คะ

Kokoro Japanese Restaurant

แคลิฟอร์เนียมากิ เป็นข้าวปั้นโรล ด้านในมีปูอัด อโวคาโด ถูกราดด้วยน้ำสลัด และโรยหน้าด้วยไข่กุ้ง

Kokoro Japanese Restaurant

ชุดซาซิมิปลาดิบ ประกอบด้วย ปลาโอ ปลากระพง กุ้ง ปูอัด ปลากระพงแดง เนื้อปลาแต่ละชิ้นถูกแล่มาอย่างพอดีคำ การจัดเรียงจานถูกจัดอย่างพิถีพิถัน หน้าตาของซาซิมิชุดนี้จึงดูน่ารับประทานเป็นอย่างมากคะ ดูได้จากวาซาบิยังทำเป็นรูปใบไม้เลยคะ และสำหรับจานนี้เชฟญี่ปุ่นนำออกมาเสิร์ฟด้วยตัวเองเลยคะ

Kokoro Japanese Restaurant

เนื้อปลาแต่ละอย่างสดมากๆ เรื่องเหม็นคาวไม่ต้องพูดถึงไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย เนื้อหวานด้วยคะ

Kokoro Japanese Restaurant

ส่วนอันนี้เป็นชุดข้าวปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เนื้อปลาซาบะเนื้อนิ่ม ส่วนหนังปลาจะกรอบๆ คะ เมื่อทานแล้วจะรู้ว่าเนื้อปลาเข้ากันดีกับซีอิ้วหวานๆ ในเซตจะมีน้ำซุปมิโสะ

Kokoro Japanese Restaurant

ข้าวหมูทงคัตสึ เนื้อหมูผสมชีสชุบแป้งทอด ร้อนๆ กรอบๆ ทานพร้อมกับน้ำซอสหวานของหมูทอดอร่อยดีคะ เครื่องเคียงในเซตก็จะมีสลัดผัก มันบด และ ซุปมิโสะ

Kokoro Japanese Restaurant

ภาพรวมทั้งหมดของอาหารมื้อนี้ ซาซิมิปลาดิบ ข้าวหน้าหมูทอด ข้าวปลาซาบะย่างซีอิ้ว แคลิฟอเนียโรล

Kokoro Japanese Restaurant

ของหวานปิดท้ายด้วย พุดดิ้งชาเขียว ต้องขอบอกว่าพุดดิ้งชาเขียวของที่นี้อร่อยถูกปากมากเลยคะ เนื้อพุดดิ้งเป็นเนื้อนิ่มๆ รสชาเขียวได้กลิ่นชาเขียวหอมๆ รสชาติออกขมหน่อย เมื่อทานคู่กับถั่วแดงญี่ปุ่นกวนซึ่งมีรสหวาน จะเข้ากันเป็นอย่างดี

Kokoro Japanese Restaurant

และสุดท้าย ท้ายสุด ไอศกรีมวานิลลา เย็นๆ ชื่นใจ

สำหรับร้านอาหาร KOKORO เป็นร้านอาหารน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่เมื่อได้ลองไปทานจะต้องติดใจในรสชาติของอาหารและการบริการอย่างดี รวมถึงอาหารทุกๆ เมนูถูกจัดเรียงวางจานอย่างพิถีพิถัน ทำให้เพิ่มอรรถรสในการรับประทานมากยิ่งขึ้นคะ ยังไงก็อยากให้ลองมาทานกันดูนะคะ

ที่ตั้ง : ชั้น 3 ศูนย์การค้า Rain Hill สุขุมวิทซอย 47 กรุงเทพฯ 10110

เวลาเปิด – ปิด : เปิดบริการทุกวันเวลา

เบอร์โทร : 02-261-7539

ที่จอดรถ : ที่จอดรถของศูนย์การค้า Rain Hill

การเดินทาง : ใช้ถนนสุขุมวิทไปยังสุขุมวิท 47 จนถึงศูนย์การค้า Rain Hill ร้าน Kokoro Japanese Restaurant ตั้งอยู่บนชั้น 3

เมนูแนะนำ :  ซูชิ,ซาชิมิ,ไก่เสียบไม้,ชาบู

รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น Kokoro Japanese Restaurant

เรื่องที่น่าสนใจ


ความคิดเห็น

มี 2 ความคิดเห็น สำหรับเรื่อง “ร้าน…Kokoro Japanese Restaurant…”

  1. may says:

    เพิ่งไปกินร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้มา พอดีซื้อดีลจาก ensogo ชอบซูชิร้านนี้ สด อร่อย พุดดิ้งชาเขียวก็อร่อยค่ะ

ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT