ร้าน Yuzuki Izakaya & Sushi Bar ร้านSushi ต้นตำหรับญี่ปุ่น คุณภาพระดับพรีเมี่ยมในราคาย่อมเยาว์

ฮู้เร่ ……. สวัสดีพี่น้องชาวไทย วันนี้ทางเว็ปไซต์ EatAroi.com ของเราจะพาท่านมาแนะนำ ร้านอาหารญี่ปุ่น แนว ซูชิ ซาซิมิ ร้านน้องใหม่ย่านสุขุมวิท 26  ครับ จากทำเลที่ตั้งแล้ว ทุกท่านคงทราบดีว่า ในย่านนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นนี่มีเยอะเป็นดอกเห็ดเลยทีเดียว  หลายท่านคงมีคำถามว่า ซูชิสดๆ ดีๆ เดี๋ยวนี้ หาทานได้ค่อนข้างง่ายแล้วนี่นา ในกรุงเทพ  แล้วอะไรหละครับ คือจุดขายหลักของร้าน  ที่ทำให้เราได้ไปทานแล้วต้องร้อง  โอ โน โน่ !!  ” จอร์จค่ะ ทำไมมันช่างดีงามอะไรเยี่ยงนี้”  


ร้านซูชิที่ทางเราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ “ร้าน Yuzuki Izakaya & Sushi Bar” คร๊าบ  ร้าน Yuzuki นั้นตั้งอยู่ในซอย สุขุมวิท 26 ภายในโครงการ The Twenty Six ซึ่งเป็นโครงการเล็กๆ เปิดใหม่ ยังเป็น Soft Opening อยู่เลยครับ จุดเด่นของโครงการก็คือ ทำเลที่ตั้ง ซึ่งอยู่ในซอย สุขุมวิท26 ซึ่งเป็นซอยที่มีทั้ง โรงแรมระดับ4ดาว คอมมูนิตี้มอลต่างๆ และร้านอาหารชิคๆ มากมาย  การเดินทางก็สะดวกมากครับ เข้าซอยสุขุมวิท26 มา ก่อนถึงหัวโค้งโรงแรมโฟร์วิงส์ ประมาณ 120เมตร  สังเกตุด้านขวามือ จะเห็นโครงการ The Twenty Six อยู่ทางขวามือครับ  เข้าโครงการมา ก็จะเห็นร้าน Yuzuki ตั้งอยู่ชั้น1 ของโครงการเลยครับ


ร้าน Yuzuki Izakaya & Sushi Bar นั้น เป็นร้านซูชิญี่ปุ่นสไตล์โบราณ หรือที่เรียกว่า เอโดะมาเอะ ซูชิ (Edomae-Sushi) ซึ่งก็คือซูชิสูตรดั้งเดิม ต้นตำหรับจากทางญี่ปุ่นเลย ไม่มีการนำมาประยุกต์หรือปรุงแต่งหน้าตาของอาหาร ไปจากต้นตำหรับ  และนี่คือจุดเด่นจุดแรก ที่แอดได้เกริ่นไปแล้วข้างต้น คร๊าบ


จุดเด่นต่อมาที่แอดอยากจะนำเหนอก็คือ ความสด และคุณภาพของเนื้อปลาดิบ ที่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่น ซึ่งเจ้าของร้าน Yuzuki นั้น เป็น Supplier รายใหญ่ที่ส่งปลาดิบให้กับร้านซูชิระดับพรีเมี่ยมชื่อดัง ย่านทองหล่อ  และร้านอื่นๆ ซึ่งแอดมินว่า จุดนี้ เป็นเครื่องการันตีคุณภาพและความสด ได้เป็นอย่างดี

เมื่อวัตถุดิบมีความสดแล้ว ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ผู้ลงมือประกอบอาหาร หรือ “เชฟ” นั่นเองครับ ต้องบอกว่าเชฟของร้าน Yuzuki ก็โปรไฟล์ไม่ธรรมดาครับ เชฟเคยไปฝึกงานที่ร้าน จิโระ (Giro) ร้านซูชิชื่อดังที่ญี่ปุ่น อีกด้วยครับ
และที่ดีงามสยามประเทศ ที่สุดก็คือ ราคา ที่ถูกกว่า ซูชิเกรดพรีเมี่ยม ร้านอื่นๆพอสมควร เลยครับ เพราะด้วยทางเจ้าของร้านเป็นผู้นำเข้าวัตถุดิบเองอยู่แล้ว ทำให้สามารถทำราคาได้ค่อนข้างย่อมเยาว์ เลยครับ ^ ^

เริ่มกันที่บรรยากาศร้านกันก่อนเลยครับ แม้ Yuzuki จะเป็นร้านเล็กๆ แต่บรรยากาศโดยรวม แอดถือว่า ดีเลยครับ ดูอบอุ่น และไม่ได้มาเน้นความหรูหราอลังการมาก จนลูกค้าเห็นแล้วปาดเหงื่อ และคิดไปเองว่าอาหารราคาจะสูง

แอดหิวแว้ว ……  เรามาเริ่มกินกันดีกว่าคร๊าบ

จานแรกกันเลยจ้า มาร้านซูชิ ก็ต้องจัด Sushi Set กันก่อนเลยคร๊าบ

พระเอกของเซตยกให้  เจ้าโอโทโร (Otoro) เลยคร๊าบ  ละลายในปากเลยทีเดียวครับ ชอบมากกก  ตามมาด้วยซูชิหน้าไข่หอยเม่น  Akami และ Madai  โอ๊ยยยย ..  ข่อยสิจะเป็นลม ฟินขน๊าดดดดดด
เซตต่อมา เป็นอาหารชุดพิเศษของร้านครับ  (Yuzuki Set)

โคโรเกะกุ้ง นี่ล้ำแต๊ๆ เลยครัช
เอ้า กินวนไปคับ   และทันใดนั้นเอง ขณะที่แอดกำลังขย้ำเหยื่อในชุด Yuzuki Set และซูชิเซต อย่างเลือดเย็นนั้น เรดาร์แอดก็สัมผัสได้ถึงพลังงานบางอย่างกำลังมาที่โต๊ะ  แอดจึงได้เงยหน้าขึ้นมา แล้วแอดถึงกับต้องเอามือทาบอก แล้วร้องออกมาว่า “เสร็จโจร” เอ้ย!! ไม่ใช่ครับ ขุ่นพระ …… เพราะที่เห็นตรงหน้าก็คือเจ้า ซาซิมิเซต (Sashimi Set) นั่นเอง

โอโทโร่ของช้านนนนนน ……


ตามมาด้วย อุด้งเย็น  แป้งนุ่มหนึบ หรอยอย่างแรงนิ

เห็นอาหารแบบนี้แล้ว คุณลูกเพจอาจจะหงุดหงิด แล้วนึกสาปแช่งผมว่า  “พอได้แล้ว  อิจฉา  …… จบมั้ย!! ”  แอดบอกเลยครัช “ยัง!!  ยังไม่จบ” ยังมีอีก  ยาวไปคร๊าบ

แซลมอนซาซิมิ (Salmon Sashimi)


แซลมอนโรล (Salmon Roll)


เซตเทมปุระ (Tempura Set) 


เป็นยังไงกันบ้างคร๊าบ เห็นแต่ละเมนูแล้ว เรียกได้ว่า น้ำเดิน กันเลยมั้ยครัช (น้ำย่อย นะฮะ อย่าไปไกล 555+) การได้มากินร้านนี้ทำให้แอดรุสึกเหมือนตัวเองกำลังเป็น Pokemon Trainer ในเกมส์ Pokemon Go ที่กำลังออกเดินทางไล่ตามจับ Pokemon สายน้ำอยู่ บอกเลยฮะ ยิ่งกินเหมือนกับกำลัง Power Up เลยครับ เพราะรุสึกว่าพลังทำลายล้างสูงขึ้นเรื่อยๆ จิงๆ  5555+


ต้องบอกเลยว่า ทีเด็ดของร้าน Yuzuki คือ ความสด คุณภาพ และราคา ของแต่ละเมนูครับ ผมชอบมากๆ และคิดว่า คงจะพาที่บ้านมาฝากท้อง …. (ยังครับ! แอดยังไม่มีภรรยาครับ สาวๆทุกคนยังมีความหวังครับ อย่าได้เศร้าใจไป) ฝากท้องหมายถึง แบบมากินเป็นร้านประจำ อะไรแบบเน๊อ่าคร๊าบ


สุดท้ายนี้ หากคุณลูกเพจสนใจ อยากจะไปลิ้มลองว่าสดจริงมั้ย ก็สามารถไปลิ้มลองกันได้เลยคร๊าบ ที่สำคัญ!!! ช่วงนี้มีโปรโมชั่น Sushi Lover อยู่ด้วยนะคร๊าบ เมนูซูชิลด 50% กันเลยทีเดียวคร๊าบ สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อสอบถามได้ตามรายละเอียด และแผนที่ร้านได้เลยคร๊าบ

ที่ตั้ง Yuzuki Izakaya & Sushi Bar : 34 สุขุมวิท 26, แขวงคลองตัน, เขตคลองเตย, กรุงเทพมหานคร 10110

เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวันเวลา 12:00 – 14:00 และ 17:00 – 23:00 น.

เบอร์โทร :  092-743-2200

ที่จอดรถ : ลานจอดรถของโครงการ The Twenty Six

เมนูแนะนำ :  Yuzuki Set, Sashimi Set, Salmon Sashimi, Salmon Roll,Tempura Set, อุด้งเย็น

การเดินทาง Yuzuki Izakaya & Sushi Bar : จากสถานรถไฟฟ้า BTS สถานีพร้อมพงษ์ มุ่งหน้าไปทางทองหล่อ เลี้ยวขวาเข้าสู่ซอยสุขุมวิท 26 ตรงไปประมาณ 400 เมตร จะเห็นโครงการ The Twenty Six ตั้งอยู่ริมถนนทางขวามือ ร้านอาหาร Yuzuki Izakaya & Sushi Bar ตั้งอยู่ชั้นล่างของโครงการ

แผนที่ : Yuzuki Izakaya & Sushi Bar

รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น ร้าน Yuzuki Izakaya & Sushi Bar ร้าน Sushi ต้นตำหรับญี่ปุ่นแท้ๆ คุณภาพระดับพรีเมี่ยมในราคาที่ย่อมเยาว์

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT