Ippudo Ramen (อิปปูโด ราเมน) ราเมนแบบ Hakata @ Central Embassy

ร้านราเมนเจ้าดังจากประเทศญี่ปุ่นซึ่งมีสาขามากกว่า 120 สาขาทั่วประเทศ อีกทั้งยังขยายสาขาไปยังหลายประเทศทั่วโลก อาทิเช่น นิวยอร์ค ซิดนีย์ ฮ่องกง สิงคโปร์ ไต้หวัน โซล เซี่ยงไฮ้ กัวลาลัมเปอร์ กวางเจา เซินเจิ้น ปักกิ่ง ร้านนี้มีชื่อเสียงโด่งดังจากรายการ TV Champion ของประเทศญี่ปุ่นจ ากฝีมือเชฟ Shigemi Kawahara  ร้านที่เรากำลังพูดถึงร้านนี้ชื่อว่า Ippudo Ramen (อิปปูโด ราเมน) เป็นราเมนแบบฮากาตะ ซึ่งถ้าใครที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่นอาจจะเคยเห็นร้านนี้ หรือได้เคยลองทานกันมาแล้วก็เป็นได้ สำหรับใครที่ติดใจเคยทานราเมนของร้านนี้กันแล้ว หรือ ใครที่อยากจะลิ้มลองราเมนต้นตำรับแท้ๆ ตอนนี้เราก็ไม่ต้องบินไกลไปถึงญี่ปุ่นกันอีกต่อไป เพราะร้าน Ippudo Ramen ได้มาเปิดสาขาที่ประเทศไทย เพื่อให้เราได้ลิ้มลองความอร่อยกันแล้ว สาขาแรกที่มาเปิดตั้งอยู่ที่ห้าง Central Embassy วันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะต้องมาลองทานความอร่อยของราเมนเจ้าดังร้านนี้

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

การเดินทางมาได้ง่ายๆ ด้วยรถไฟฟ้า BTS นั่งมาลงที่สถานีเพลินจิต หลังจากนั้นจะมีทางเดินเชื่อมจากรถไฟฟ้าเข้าถึงตัวห้าง Central Embassy เลยค่ะ สะดวกมากๆ จากนั้นก็เดินต่อขึ้นมาที่ชั้น 3 ของห้าง จะพบกับร้าน Ippudo Ramen ตอนที่เรามาทานเป็นช่วงมื้อเย็นวันศุกร์ มาถึงก็เห็นลูกค้าคนอื่นๆ นั่งรอต่อคิวกันอยู่หลายคิวทีเดียวค่ะ ไม่รอช้ารีบไปจองคิวไว้ก่อนเลย จะได้ไม่ช้า เริ่มหิวแล้วค่ะ

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

เดินเข้ามาภายในร้าน จะพบกับสไตล์การตกแต่งร้านที่ดูโมเดิร์นทันสมัย เน้นโทนสีดำแดง และสีเข้มๆ ดูทันสมัย แต่ก็ยังคงมีความเรียบง่ายแสดงถึงความอบอุ่นๆ สไตล์ญี่ปุ่นอยู่ด้วย มองไปรอบๆ จะเห็นมีที่นั่ง 2 แบบ เป็นแบบโต๊ะเก้าอี้นั่งกันเป็นกลุ่ม โต๊ะละประมาณ 2, 4 คน สำหรับเพื่อนๆที่มากันเป็นแก๊งค์ นั่งเม้าส์พูดคุยกัน หรือจะเป็นแบบเคาเตอร์บาร์นั่งฉายเดี่ยว หรือมาเป็นคู่ อย่างตอนที่มาทานเราได้นั่งเป็นเคาเตอร์บาร์ เนื่องจากที่นั่งเป็นโต๊ะ ลูกค้าเยอะต้องรอคิวนานกว่า ก็เลยนั่งเป็นเคาเตอร์บาร์ก็ได้ค่ะ จะได้ไม่ต้องรอนานมาก

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

ที่นั่งแบบเคาเตอร์บาร์นั่งเรียงกันต่อๆ กันหลายๆ คน เราว่าที่นั่งแคบไปหน่อยค่ะ ถ้าคนตัวใหญ่ๆ จะนั่งไม่ค่อยสะดวก แต่การจัดเรียงโต๊ะเก้าอี้นั่งเป็นระเบียบเรียบร้อยดี มีอุปกรณ์ต่างๆ วางอยู่บนโต๊ะเตรียมพร้อม

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

สั่งจานแรกมาทานเล่นๆ แซลมอลโรล โรยหน้าครีมซอสมาโยผสมไข่กุ้งเปรี้ยวเล็กน้อย มีซอสหวานราดตัด รสชาติเข้ากันลงตัวดีค่ะ

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

อีกจานของทานเล่นระหว่างรอราเมน ไข่ม้วน ชิ้นหน้าๆ หอมเนย ราดหน้าด้วยมายองเนส และไข่กุ้ง ทานเล่นเพลินๆ ค่ะ

Ippudo Ramen อิปปูโด ราเมน

มาที่เมนูเด่น Signature ของร้าน คือ ราเมนนั่นเอง ทางร้านมีราเมนให้เลือกทานหลายแบบ เริ่มกันที่ Shiro Maru ราเมนชามสีขาว ตัวเส้นราเมนจะเป็นแบบกลม น้ำซุปกระดูกหมูหวานหอม หรือ จะเป็นราเมนชามสีแดง Aak Maru น้ำซุปของราเมนชามนี้จะถูกเคี่ยวกับชาชูและน้ำมันหอมๆ รสชาติเข้มข้นกว่าแบบชามแรก ต่อมาเป็นชามที่เราเลือกสั่งในวันนี้ เพราะเห็นว่ารสชาติน่าจะออกเผ็ดๆ หน่อย ปกติชอบทานรสเข้มข้นๆ ชามนี้เป็น Karaka-Men น้ำซุปกระดูกหมูทงคตสึ เพิ่มความเผ็ดด้วยซอสมิโซะผัดกับหมูสับและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมเนื้อหมูชาชูนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม รสชาติดีเข้าปากคนไทยแน่นอนค่ะ

ใครที่ชื่นชอบราเมนเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ควรที่จะพลาดไปลิ้มลองความอร่อยของร้าน Ippudo Ramen มาเสิร์ฟให้ถึงที่ ที่ประเทศไทยแล้ว ต้องไปลองค่ะ

ชิโรมารุ โมโตอาจิ (Shiromaru tomoaji)

ที่ตั้ง Ippudo Ramen : ห้างเซ็นทรัลเอ็มบาสซี Central Embassy ชั้น 3 – 1031 ถนนเพลินจิต ลุมพินี ประทุมวัน กรุงเทพฯ 10330

เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวันเวลา 10:30 – 22:00 น.

เบอร์โทร : 02-160-5672

ที่จอดรถ : ที่จอดรถของห้าง เซ็นทรัลเอ็มบาสซี Central Embassy

เมนูแนะนำ : Shiro Maru ราเมน, Aak Maru ราเมน, Karaka-Men ราเมน, บาทานิคุ บัน, แซลมอนโรล

การเดินทาง Ippudo Ramen :  สามารถเดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส ลงสถานีเพลินจิต แล้วเข้าทางเชื่อมต่อเข้าสู่เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ หรือหากเดินทางโดยรถยนต์ให้ใช้ถนนสุขุมวิท มายังแยกเพลินจิต (ตัดกับถนนวิทยุ) จะเห็นเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ อยู่ติดกับรถไฟฟ้า สถานีเพลินจิต

แผนที่ Ippudo Ramen : 

รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น Ippudo Ramen (อิปปูโด ราเมน) ราเมนแบบ Hakata @ Central Embassy

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT