Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

วันนี้เราพาไปชิมราเมนอรอ่ยจากเมืองโอซาก้า ร้าน Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึ คะซัง ราเมน เมนูเด่นของร้าน Tonkotsu Kazan Ramen คือ ราเมนภูเขาไฟในชามหินกระทะร้อน ตอนเทน้ำซุปลงในชามหิน ไฟจะลุกท่วมทั้งชาม ดูน่ากิน และยังมีน้ำซุปที่มีให้เลือกทั้งซุปใส ซุปเกลือ ซุปโชยุ ซุปแกงกระหรี่ รวมไปถึง หมูชาชู เนื้อหมูตุ๋น และ เส้นราเมนแบบเส้นแบนขนาดใหญ่ เหนียวนุ่ม ที่ไม่เหมือนใครนั่นเอง ทำให้ร้าน Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ อร่อยถูกใจลูกค้าทั้งคนไทย และคนญี่ปุ่นแวะเวียนมากินราเมนภูเขาไฟอยู่เรื่อยๆ

Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

เข้ามาในอาคารจัสมิน ซิตี้ แล้วสังเกตร้านแรกทางขวามือค่ะ จะมีป้าย Tonkotsu Kazan Ramen อยู่หน้าร้าน

Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

ภายในร้าน Tonkotsu Kazan Ramen ตกแต่งร้านด้วยโทนสีแดง ทั้งเสา คานไม้ และยังมีโคมไฟญี่ปุ่น

Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

อุปกรณ์การกิน และเครื่องปุรงบนโต๊ะ

Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

มาดูเมนูกันค่ะ ซ้ายมือเป็นเมนูเด่นของร้านนี้ ราเมนภูเขาไฟนั่นเอง

Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

เราไม่พลาดที่จะสั่งเมนู ราเมนภูเขาไฟมาลอง เมนูแรก Kazan Karamiso คะซัง คารามิโซะ ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูรสเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น มาพร้อมกับข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย  โดยพนักงานจะนำซุปร้อนๆมาเทลงในชามหินกะทะร้อนตรงหน้า

Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

เมื่อเทน้ำซุปเสร็จแล้ว ก็จะปิดฝา ให้รอประมาณ 1 นาที โดยทางร้าน Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง จะมีมีนาฬิกาทรายมาตั้งจับเวลาให้ พอเริ่มร้อนมาก ก็จะมีควันออกมาทางปล่องนี้ ทำให้ดูเหมือนภูเขาไฟ จนเป็นที่มาของราเมงภูเขาไฟชามนี้

Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

Kazan Shoyou คะซังโชยุ ราเมนน้ำซุปกระดูกใส่โชยุ หรือซีอิ๊วญี่ปุ่น

ร้านราเมนเปิดใหม่ Tonkotsu Kazan Ramen ในตึก Jasmine City สุขุมวิท 23 เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส และรถไฟฟ้าใต้ดิน ด้วยเมนูแปลกใหม่ ราเมนไฟลุก จนเป็นที่มาของชื่อ “ราเมนภูเขาไฟ” อีกทั้งน้ำซุปกลมกล่อมมีให้เลือกหลายแบบ และเส้นราเมนเหนียวนุ่ม แบบนี้คนชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะราเมน พลาดไม่ได้นะค่ะ

ที่ตั้ง Tonkotsu Kazan Ramen : ชั้น 1 อาคาร Jasmine City ซอยสุขุมวิท 23 ถนนสุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ

เวลาเปิด – ปิด : ร้าน Tonkotsu Kazan Ramen เปิดบริการทุกวัน 11.00 – 22.00 น

เบอร์โทร : 02-661-6788

ที่จอดรถ : ที่จอดรถของอาคาร Jasmine City

การเดินทาง Tonkotsu Kazan Ramen :

เมนูแนะนำ Tonkotsu Kazan Ramen :  คะซังโชยุ, คะซังไคเซ็นชิโอะ, คะซังคารามิโซะ, คะซังคาเร

รีวิวร้านอาหาร Tonkotsu Kazan Ramen ทงคัตสึคะซัง ราเมนภูเขาไฟ

เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

ร้านอาหารล่าสุด
5 อันดับร้าน HOT